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Instituto Nacional de
Vitivinicultura
VITIVINICULTURA -
RESOLUCION N° C 127/93 - INCORPORACION
Resolución (INV) C. 17/07.
Del 22/6/2007. B.O.: 28/6/2007. Incorpórase a la Resolución Nº C. 127/93
el Título de "Técnico Superior en Enología e Industrias
Frutihortícolas", otorgado por la Escuela Normal Superior 9-001 General
José de San Martín Instituto de Formación Docente y Técnica.
Mendoza, 22/6/2007
VISTO el Expediente Nº
311-000078/2007-2, el Artículo 39 de la Ley Nº 14.878 y la Resolución Nº
C.127 de fecha 16 de abril de 1993, y
CONSIDERANDO:
Que por el expediente citado
en el Visto se presenta la ESCUELA NORMAL SUPERIOR 9-001 "GENERAL JOSE
DE SAN MARTIN" INSTITUTO DE FORMACION DOCENTE Y TECNICA, con el objeto
que se incluya el Título de "TECNICO SUPERIOR EN ENOLOGIA E INDUSTRIAS
FRUTIHORTICOLAS" que otorga el mencionado establecimiento educativo,
como título habilitante para ejercer la actividad técnica en
establecimientos inscriptos en este Organismo.
Que el Artículo 39 de la Ley
Nº 14.878 establece que a partir del volumen mínimo que se fije, las
elaboraciones de los productos de la presente ley deberán hacerse bajo
el control y la responsabilidad directa y efectiva de un técnico
capacitado por título habilitante en la actividad que se trata.
Que la Resolución Nº C.127 de
fecha 16 de abril de 1993, reconoce que los Ingenieros Agrónomos con
título otorgado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Cuyo y los títulos de Enólogos y/o Licenciados en Enología
que hayan sido otorgados por establecimientos educadores autorizados por
el Gobierno Nacional, son los habilitados para asumir el control y la
responsabilidad directa y efectiva de los productos que se elaboran y
fraccionan en los establecimientos inscriptos ante este Organismo.
Que en la mencionada norma se
establece también que toda documentación que deban presentar los
inscriptos ante el INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, deberá ser
suscripta por el técnico responsable del establecimiento, por lo que las
dependencias del Organismo de cada jurisdicción abrirán el respectivo
Registro de Firmas con la finalidad de asentar los datos del técnico de
cada establecimiento.
Que, atento los estudios
efectuados en el presente expediente, se concluyó que el título otorgado
por el establecimiento presentante reúne las condiciones para ser
habilitado a fin de ejercer la profesión de la enología y para firmar
toda documentación oficial que se presente en esta Institución.
Que Subgerencia de Asuntos
Jurídicos de este Organismo ha tomado la intervención de su competencia.
Por ello, y en uso de las
facultades conferidas por las Leyes Nros. 14.878, 24.566 y 25.163 y los
Decretos Nros. 1279/03 y 1241/05,
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO
NACIONAL DE VITIVINICULTURA
RESUELVE:
Artículo 1º — Incorpórase a
la Resolución Nº C.127 de fecha 16 de abril de 1993 el Título de
"TECNICO SUPERIOR EN ENOLOGIA E INDUSTRIAS FRUTIHORTICOLAS" otorgado por
la ESCUELA NORMAL SUPERIOR 9-001 "GENERAL JOSE DE SAN MARTIN" INSTITUTO
DE FORMACION DOCENTE Y TECNICA, habilitándolo para asumir la conducción
técnica de establecimientos inscriptos ante este Organismo, con la
finalidad de hacerse cargo del control y la responsabilidad directa y
efectiva de los productos que se elaboren, conserven y/o fraccionen en
dichos establecimientos.
Art. 2º — De forma. |